Når du kombinerer svart kaffe med ikke-meieriprodukter, hva er den optimale mengden for å oppnå den beste smaksbalansen?

Mange synes svart kaffe er for bitter og snerpende, så de legger tilikke-meieri kremfløte til kaffefor å forbedre smaken. De sliter imidlertid med å finne riktig mengde. For lite og kaffen smaker fortsatt bittert, mens for mye overdøver kaffens naturlige smak, og etterlater den som «kremvann». Selv om det ikke er noen absolutt "optimal mengde", er det et grunnleggende forhold å bruke. Justering basert på smakspreferansene dine kan hjelpe deg med å finne en balanse.

Husk grunnforholdet

Det vanligste basisforholdet er 10 til 15 gramikke-meieri kremfløte til kaffeper 150 ml svart kaffe. Denne mengden nøytraliserer bitterheten og snerpheten til svart kaffe uten å overdøve kaffens aroma, noe som resulterer i en jevn og rik kaffeopplevelse. For eksempel, hvis du brygger 150 ml svart kaffe i en gryte, legg til en pose på 10 g Non-dairy Creamer for Coffee. Rør grundig og ta en slurk. Hvis den fortsatt er litt bitter, tilsett mer, 3-5g om gangen. Ikke tilsett for mye på en gang. Hvis du bruker pulverkaffe, bruk samme forhold. Ikke-meieriprodukter Creamer for Coffee kan redusere den pulveraktige følelsen av pulverkaffe, noe som gjør den jevnere og mindre intens.

Justering basert på kaffestyrke

Mengden avIkke-meieriprodukter fløtekaffedu legger til bør variere avhengig av styrken på den svarte kaffen. Du kan ikke bruke like mye uansett styrke. Hvis for eksempel poen-over kaffen din males fint og brygges over lang tid, vil kaffen bli sterkere og mer bitter. I dette tilfellet må du legge til mer enn basisforholdet, for eksempel 15-20 g for 150 ml sterk svart kaffe, ellers vil ikke bitterheten bli overvunnet. Hvis kaffen din er svak, for eksempel Americano laget i en Americano-maskin, som har en lett bitterhet og en mild smak, tilsett mindre, 8-10 g per 150 ml. Hvis du tilsetter for mye, vil kaffen "kløte" og miste aromaen. Å bedømme styrken til en kaffe er også enkelt: se på fargen - en mørkere farge med merkbar dvelende er en sterk kaffe, mens en lysere, mer gjennomskinnelig farge er en svak kaffe. Å justere mengden basert på fargen er generelt en sikker vei å gå.

I henhold til personlige smakspreferanser

Alles toleranse for bitterhet varierer. Noen tåler en liten bitterhet, mens andre ikke tåler det i det hele tatt. I dette tilfellet må du justere mengden etter din smak. Hvis du foretrekker en sterkere kaffesmak med en litt bitter smak, tilsett 2-3g mindre enn basisforholdet, for eksempel 8-12g per 150ml. På denne måten kan du nyte kaffearomaen uten å bli for bitter. Hvis du ikke tåler bitterheten i det hele tatt, tilsett litt mer, men ikke overskrid 20g, ellers vil det overdøve kaffesmaken og bli som å "drikke enikke-meieri kremfløte til kaffe." I tillegg, hvis du liker det søtere, kan du tilsette en liten mengde sukker, men ikke tilsett for mye sukker, ellers vil det overlappe søtheten til Non-dairy Creamer for Coffee og bli for fet, noe som vil påvirke smaken. Non-meieri creamer i seg selv har en søt smak, så det meste av tiden er det nok uten å tilsette sukker.