Produktegenskaper til vegetabilsk fettpulver

Vegetabilsk fettpulver kan forbedre matens indre struktur, forbedre duft og fett, gjøre smaken delikat, glatt og tykk, så det er også en god følgesvenn for kaffeprodukter. Den kan brukes til øyeblikkelig havre, kaker, kjeks, etc., noe som gjør kakevevet delikat og forbedrer elastisiteten; Kjeks kan forbedre sprøheten og er mindre utsatt for oljetap.

Fettpulver har god umiddelbar løselighet, og smaken ligner på "melk" gjennom essens. Det kan erstatte melkepulver eller redusere melkeforbruket i matforedling, og dermed redusere produksjonskostnadene samtidig som det opprettholdes stabil produktkvalitet.